潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-08-31 13:09:57 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
2024年11月12日，我们迎来了伟业计量集团17岁的生日，董事长肖航、总经理周婷婷、副总经理蒋洁及副总经理漆超携全体员工齐聚一堂，共同庆祝伟业计量17岁生日快乐！早上8时18分，庆典准时开始，在公司2025-08-31
6月14日是第20个“文化和自然遗产日”。当天举行的老君岩造像、伊斯兰教圣墓两处世界遗产点一级标识揭幕仪式上，真武庙、江口码头的世界遗产点一级标识同步亮相，这标志着泉州的遗产保2025-08-31
家庭电视变身智能影院 河南广电：开启视频互动新体验发布时间：2018-11-01 08:44 来源:豫都网 我要投稿[摘要]终于换掉了家里笨重的老电视，新买了智能电视孝敬爸妈，可那些复杂的操作、卡顿的2025-08-31
「展会预告」伟业计量与您相约兰州—甘肃分析测试技术前沿论坛暨实验室地域跨界交流大会
6月21日与您相约甘肃兰州，共赴首届甘青宁三省区分析测试技术前沿论坛暨实验室地域跨界交流大会！拟邀中科院化物所，甘肃省疾控、省食检院、牧研所、测试中心、药检院、有色金属院、省环监站及宁夏、青海专家作报2025-08-31
2025年6月3日，北京市门头沟区，在永定镇大党委综合体内，涉及民生的大事小情都能解决，市民既可以在此找到相关负责人解决民生诉求，也能参与丰富多彩的文化活动。据门头沟区介绍，惠康、惠润大党委成立以来，2025-08-31
客厅电热炕装修效果图客厅是家庭生活的核心区域，装修设计的好坏直接影响到整个家居的舒适度和美观度。电热炕作为一种传统的暖气方式，近年来在客厅装修中越来越受到人们的关注和喜爱。本文将介绍客厅电热炕的装修效2025-08-31
最新评论